Atelier cuisine #6 : Gâteau chocolat banane

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Me revoilà aujourd’hui pour un petit atelier cuisine avec Tibout et ses habits de cuisinière pour faire un gâteau chocolat banane. Cette recette un peu spéciale se fait non pas avec du chocolat pâtissier mais avec du chocolat en poudre…

Voici donc les ingrédients :

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  • 3 œufs
  • 20 g de chocolat en poudre
  • 160 g de farine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre ramolli
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 bananes
  • un peu de lait ( facultatif )

Il suffit de mélangé dans un saladier, les œufs avec le beurre.

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Ensuite coupe les bananes en 2 dans le sens de la longueur puis en rondelles.

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Rajoute le sucre au mélange d’œufs et beurre, puis le chocolat en poudre bien mélangé.

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Ensuite ajoute la farine et la levure puis bien mélangé de nouveau. Ajoute les bananes et si la texture te parait trop épaisse tu peux rajouter un peu de lait. Mélange encore.

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Verse la préparation dans un plat que tu aura beurré et mettre au four qui aura été préchauffé bien sur à 180°C environ 25 minutes.

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Bon appétit…

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Et bien sûr laisser le plaisir à Tibout de manger le reste du plat 😉 aussi bien avec le doigt qu’avec le fouet ….

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Pâques

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Aujourd’hui ( non c’était hier mais j’ai eu un soucis internet donc …), c’est Pâques, un peu d’histoire ne nous ferra pas de mal.

Origine: 

Pâques est une fête religieuse chrétienne qui commémore la résurrection de Jésus.

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Cette fête est aussi juive mais pour eux elle ce dit La pâque au singulier, elle est importante pour la religion juive car elle commémore la fuite du peuple juif, libéré de l’esclavage d’Egypte et la naissance des enfants d’Israël.

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Pâques n’est pas seulement une fête religieuse mais aussi païenne et représentait autrefois la célébration du printemps, de la renaissance et du retour de la lumière, après les longs et tristes mois d’hiver.

Dans l’antiquité déjà, plusieurs légendes illustrent cette joie du renouveau, souvent symbolisée par le retour sur terre ou le réveil d’un déesse ou d’un dieu.

Pourquoi du chocolat? 

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Tout est parti de l’œuf. La tradition qui veut que l’on s’offre des œufs à cette période de l’année remonte à l’Antiquité. Selon la légende, il y a 5.000 ans, les Perses se donnaient au printemps des œufs de poule, symboles de fécondité et de renouveau, pour se porter bonheur. En Europe, la coutume trouve ses racines dans la fête de Pâques qui commémore la résurrection de Jésus Christ. Le dimanche de Pâques marque la fin du carême. Cette période de jeun autrefois très respectée, interdisait, entre autres, aux fidèles de manger des oeufs. A la fin des 40 jours de privation, les fidèles s’offraient la production des poules accumulée.

On ignore la date exacte à laquelle l’on a eu l’idée de percer les œufs d’un côté, pour les vider et les remplir de chocolat. Sans doute au XVIIIe siècle, mais c’est au XIXe siècle que l’on commence à voir apparaître les œufs tout en chocolat, notamment, à partir des années 1830, grâce au développement des techniques de travail de la pâte de cacao et surtout grâce à l’apparition et à la diversification des moules , qui permettent d’obtenir des formes en chocolat de plus en plus variées.

Pâques dans le monde: 

La fête de pâques varie selon les religions, mais les traditions sont également propres a chaque pays.

  • En France, les cloches cessent de sonner du jeudi au samedi de la semaine sainte. Elles sont, paraît-il, partis à Romes d’où elles reviennent dans la nuit de samedi au dimanche, déversant sur leur chemin des friandises pour les enfants. Ainsi, le dimanche, après la traditionnelle messe de Pâques et la quête des oeufs tombés dans le jardins, la famille se réuni autour d’un plat d’agneau rôti. Dans certaines régions de françaises, on raconte que c’est le lapin de pâques qui apporte les oeufs et les dépose dans les nids confectionnés la veille par les enfants.paques_cloches-300x251
  • En Italie, la Colomba ( brioche de pâques ) est dégusté pour son symbole de bonne nouvelle car c’est un gâteau en forme de colombe. L’agneau rôti est également dégusté le dimanche de pâques tandis que le lundi est réservé aux sorties pique-nique en famille.Colombe-amandes-nue-2
  • En Espagne et au Portugal, les jeudi, vendredi saints et lundi de pâques sont fériés. Le gâteau de pâques est la Mona en Espagne, brioche dorée sur laquelle certains espagnols posent des oeufs avant de la cuire. Préparées plusieurs mois à l’avance, des processions et des représentations théâtrales sont organisés dans les rues durant la semaine sainte.imagesEaster-worldwide-Spain
  • En Angleterre, ce n’est pas l’agneau mais le jambon qui est servi à pâques, le cochon étant un symbole de chance pour les anglais. Les oeufs de pâques font également partie de la fête et des jeux sont organisés pour les petits comme les grands. Les petits anglais vont de maison en maison pour quémander des friandises, à la manière d’Halloween.repas-paques-angleterre-poulet-roti-jambon 467455762_183b472837
  • En Finlande également, les enfants vont sonner aux maisons voisines. Déguisés en vieilles femmes ou en sorcières, ils reçoivent des bonbons ou des chocolats. La traditions des sorcières de pâques, appelée Virpominen, viendrait d’une ancienne légende selon laquelle les trolls et les sorcières sortaient entre vendredi saint et le jour de pâques.367px-The_Witch1884
  • En Suède, la tradition depuis plus de 100 ans est la même qu’en Finlande, mais d’autres croyances sont apparues dans les pays scandinaves. On raconte par exemple qu’il faut se lever tôt à pâques pour voir danser le soleil.
  • En Norvège, Suède et Danemark, le jaune du soleil est d’ailleurs la couleur des décorations de pâques.
  • En Pologne, l’eau, symbole de la vie, fait partie de la fête et, le lundi de pâques, les ais s’en jettent les uns sur les autres pour enlever les pêchers. Ce lundi est appelé le Smigus Dyngus, le lundi mouillé. Mais Wielkanoc, la  » grande nuit » de pâques est également l’occasion d’exposer les oeufs colorés et décorés de fils de laine.images (1)

Bon je m’arrète là parce que sinon tu va partir lire l’article de quelqu’un d’autre si c’est pas déjà fait .*

Pâques chez la famille Hestia:

Pour nous c’est la première année où nous avons fait la chasse aux oeufs étant donner que maintenant nous avons une maison et une cour nous avons pu mettre des oeufs dans le jardin pour les enfants hestia. J’ai donc réveillé les enfants en leur disant que les cloches et le lapin de pâques étaient passés. Pourquoi leur dire de suite malheur ils se sont mis a criés telment ils étaient contents. Donc pendant que je les habillés, Monsieur fesait le travail de la cloche et du lapin. Une fois les oeufs installés dans le jardin et les enfants habillés voilà ce que ça a donné…

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Je sais ça fais beaucoup de photo hihihi…

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Atelier cuisine #1

Hier, c’était samedi et tout les samedi je me retrouve avec 3 petits diables a la maison alors souvent j’essaye, je dis bien j’essaye de trouver une activité pour les occuper pour éviter une éventuelle bêtise 🙂 . Donc hier c’était l’atelier cuisine pour faire un gâteau, je me suis dit rien de trop dur un petit gâteau au yaourt bien décorer ça ferra l’affaire. Oui mais voilà, Tibout voulais un gâteau au chocolat…

Ni une ni deux je regarde dans mes placards si j’ai le nécessaire pour ce type de gâteau. bien sur j’avais tout les ingrédients qu’il fallait sauf le chocolat en tablette ( enfin il me restait la moitié d’une plaquette… maman hestia est passée par là ). Je me retrouve donc sur internet pour trouver une recette de gâteau au chocolat avec du chocolat en poudre, et j’ai fini par trouver mon bonheur.

Voici donc cette fameuse recette de Gâteau au chocolat noisette ( un peu modifié… ) :

Ingrédients :

  • 120 g de sucre en poudre ( ah oui ! ça aussi je n’avais pas assez alors je dû rapper du sucre en morceaux, no comment... )
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cuillères a soupe de chocolat en poudre
  • le reste de ma tablette de chocolat c’est à dire 50 g
  • 100 g de noisettes décortiquées
  • 2 yaourts natures

Préparation : 

  1. Battre le sucre et les œufs entiers jusqu’à blanchissement du mélange.
  2. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.
  3. Faire fondre la tablette de chocolat et casser les noisettes afin d’avoir des petits morceaux ( tu met les noisettes dans un torchon que tu pose sur la table et ensuite tu tape avec ton rouleau, tu va voir ton enfant va adoré faire cette partie de la recette 😉 ).
  4. Incorporer le chocolat en poudre, le chocolat fondu, les yaourts et enfin les noisettes.
  5. Mettre la préparation dans un moule que tu aura au préalable beurré bien sur.
  6. Et mettre au four que tu aura préchauffer bien sur pendant 60 minutes a 160°C ( Thermostat 5-6 ) bon par contre la cuisson je te conseil de vérifier toi même parce que l’on ne sais jamais moi il ma fallut moins de temps…
  7. Une fois ton gâteau cuit, amuse toi a le décorer avec tes enfants tu va voir ils adorent 🙂

Bon appétit 🙂

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